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台南知名小吃「阿堂鹹粥」先前漲價風波，引發討論。不少人關注店家漏開發票的問題。最近就有民眾發現，台南另一家排隊美食「阿明豬心」，竟然有2名國稅局的人員在營業時間「站崗」，疑似來稽查。
對於國稅局站崗的行為，有店家認為，觀感不好，但也有人說，只要都有確實做好，並不需要擔心。事實上依照規定，店家每月營業額20萬元以上，就要開發票，但台南很多餐飲業者都是小吃，國稅局也會依狀況評估，有沒有達到開發票標準。
國稅局參考翻桌率、員工數、小吃單價來評估，就怕店家沒確實繳稅，但要不時去站崗稽查，又不能影響店家做生意，國稅局人員也實在辛苦。
