受到先前的疫情影響，不少泡麵、拌麵等料理實品，銷量大增，也推生了很多品牌與業者的加入，但卻也引發爭議。食藥署今（19）天公布「112 年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」，發現多間知名廠商都出現標示不合格的問題而挨罰，像是老媽拌麵、來拌麵等。
食藥署這次聯合地方衛生局共同執行「112 年調理速食麵乾製品製造業稽查專案」，針對調理速食麵乾製品製造業者的原料來源、製程管控、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品及原料，以確保產品品質符合食品安全衛生管理法相關規定。就意外揪出像是好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵（五辛素）」未標示過敏原、漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」標示不符規定，分別依法開罰新台幣 6 萬元以及 3 萬元。
食藥署副署長林金富提到，新北市好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵（五辛素）」，是被查獲標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，且未標示過敏原（芝麻）的顯著醒語資訊， 新北市衛生局以違反食安法第 22 條規定，依同法第 47 條裁處 6 萬元罰鍰。
而高雄市漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」則是產品標示成分，未依其含量多寡由高至低分別標示，遭到高雄市衛生局以違反食安法第 22 條規定，依同法第 47 條裁處 3 萬元罰鍰。
不只這樣，食藥署還查獲存放逾期半成品的台南市華山興企業有限公司德崙廠，其中的「當歸粉包（有效日期 2022.12.01）」及「麻油包（有效日期 2022.11.29）」都已經明顯過期，遭到台南市衛生局已以違反食安法第 15 條規定，依同法第 44 條裁處 6 萬元罰鍰。
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