有致癌風險的工業原料「蘇丹紅」危機延燒，連知名零食「蝦味先」也中鏢，食藥署今（17日）晚發布最新消息，針對中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，即日起暫停受理輸入查驗3個月。
食藥署指出，雲林縣衛生局今年1月30日抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期:114.12.12）」產品，發現不得檢出的蘇丹色素三號殘留18ppb，該產品全數出貨給全聯實業股份有限公司代銷，全聯公司已下架相同品項產品，總計全數下架1萬1824罐。
食藥署副署長林金富說，經查該產品原料是向「保欣企業有限公司」購入，新北市政府衛生局今年2月9日抽驗產品原料「紅辣椒粉」，檢出含有蘇丹色素三號4ppb；同批號原料出貨到「濟生股份有限公司」等7家下游業者，包含裕榮食品股份有限公司生產的知名零食蝦味先，其餘下游廠商名單仍在確認中，暫無法提供，下游業者也持續回收相關製品，截至2月19日，共回收1056.988公斤。
食藥署表示，去年12月11日起至今年6月10日，已針對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後才能輸入。另對於中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，即日起將暫停受理輸入查驗，為期3個月。
食藥署強調，蘇丹色素不可添加於食品中，違者可依食安法處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科8千萬元以下罰金。此外，業者使用原材料若沒有可追溯來源的相關資料或紀錄，最高可處2億元以下罰鍰，並可命業者暫停作業及停止販賣，封存該產品；該案雲林縣衛生局已於2月16日移請雲林地檢署偵辦。
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