新北市長在5月24日的市政會議強調，攸關食品類衛生問題，市府應採取斷然措施，嚴格把關執行，他特別責成衛生局除了日常的檢驗外，更要從源頭檢查起。另外，觀光局報告「新北市觀光旅遊網─美食地圖」，預計6月建置完成，每三個月更新一次，市長要相關單位對即將開放的陸客自由行，做好接客準備。
新北市長鄭重指出，無論是淡水河毒魚，還是營養午餐不乾淨問題，攸關這類食品衛生事件，市府就要站在消費者的角度思考，不應「腳痛醫腳，頭痛醫頭」，要採取斷然措施，嚴格為民眾的食品衛生安全把關，徹底執行。
新北市長在24日的市政會議嚴厲地說，營養午餐的容器竟然有蛆，是多麼噁心的事，這家廠商根本就沒有資格在業界生存，教育局要採取「永不錄用」的斷然措施，致於合約問題，已不是違約不違約的問題，而是嚴重危及市民食品安全的問題，不要怕被告，這部分法制局要協助教育局處理。
新北市長並責成市府相關單位建置生產履歷資料庫，從生產到消費建立一套完善的食品衛生把關機制，要求衛生局除了日常的檢驗外，更要從源頭檢查起。
另外，針對觀光局報告的「美食地圖in & out」，新北市長表示，既然是「in & out」，就表示有「鼓勵」與「要求」兩部分，也絕對不是個人主觀，而是大家、專家或代表的意見，美食資訊要不斷更新，但最重要還是，大家要實際去吃吃看，了解一下，市府推荐的是不是名符其實。
新北市長也在會議上提到六月就要開放的陸客自由行，他勉勵市府團隊要非常加油才行。他說，新北市雖位處大台北地區，有優勢，但相對地也有劣勢，就整體觀感而言，不管國際觀光客還是在地遊客，對台南、台中等大都市都有定位，但「新北市在哪裡呢？」
新北市長接著說，近來他接觸了許多國際友人都對他說，原來他們常去造訪的山河風景小吃美食都是新北市，而不是台北市，所以新北市要建立的是自己的特色與定位，好擺脫副都心的位子。市長鼓勵觀光、經發、農業等相關局處整合轄區食衣住行育樂等相關產業，把新北市行銷出去。
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