呷餅人褔氣：文學家的臺中糕餅之旅新書發表

【記者張世昌／台中報導】臺中為「糕餅之鄉」，臺中市糕餅商業同業公會和臺中市政府文化局合作出版《呷餅人福氣：文學家的臺中糕餅之旅》一書，收錄32家臺中特色糕餅店家，述說他們的過去、現在和未來，帶民眾了解和分享臺中糕餅業的特色和歷史。臺中市長林佳龍表示，「呷餅配茶」是臺中的飲食文化，也是市民的生活型態。糕餅為臺中的重要產業，不僅種類多、品質好，更展現臺中生活型態與品味，「南北呷飽，臺中呷巧」，臺中的糕餅不斷推陳出新，創造品牌並行銷世界各地。本書可說是糕餅業的祖譜，由32家糕餅業者的故事搭配23位作家介紹的完美組合，將品嘗糕餅的幸福滋味與味蕾上的滿足感，透過文學家的筆尖傳達，讓更多糕餅產業文化故事可以廣為人知，呈現出最好的城市行銷。配合2018年臺中花卉博覽會，將在豐原執行水岸花都計畫，並打造糕餅博物館。