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台南聖母廟4日晚間已經先舉辦搶春牛以及高空煙火秀，由於疫情趨緩，加上今年遇到周末，除了湧入超過50萬人，熱度也更勝以往，結果搶春牛時，整隻春牛遭到秒殺分解，還搶到差點發生踩踏，嚇得警方及工作人員急忙將人拉上舞台，加上蜂炮齊射，總共有138人受傷。
母廟的高空煙火是攝影愛好者一生一定要到場拍攝的盛會，廟方指出，這次的環廟及高空煙火以旺兔順利旺豐年為主題分為三大主軸中間穿插兩階段的蜂炮施放，分別是啟炮儀式的環廟煙火；第一階段蜂炮；主題式音樂高空花火；第二階段蜂炮以及最後在2023好運兔YOU巨型高空花火主題中結束這次盛會。
廟方提醒，雖然蜂炮是定點施放，但萬炮齊發還是有一定的威力，想要衝蜂炮的民眾一定要注意安全的防護，包括穿戴全罩式的安全帽、圍巾類防護、棉質口罩及手套、長袖上衣及長褲才能玩得安心又盡興。
聖母廟迎春牛由昔時官府迎春禮轉變而來，歷年皆於元宵節前後舉辦，先於土城仔地區舉辦遶境， 再回到鹿耳門聖母廟廟埕前進行鞭春牛、搶春牛儀式。春牛糊製依天干地支設色，自有一套文化邏輯，包含糊春牛、祭春牛、摸春牛、迎春牛、鞭春牛及搶春牛等6個階段，形成一套完整的「春牛文化」，全台少見。
