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比利時風味評鑑台灣茶農風光摘星

比利時風味評鑑台灣茶農風光摘星

【記者張家倫/彰化報導】比利時國際風味暨品質評鑑所(iTQi)公布今年評鑑結果,台灣奪下49個獎項,亞洲區得獎數僅次於日本,特別是台灣聞名全球的茶葉,就拿下10做最高榮譽的三星獎。 今年台灣有38家企業的60樣產品,與全球超過900家企業的1500種產品同場競爭,這次共有17項產品奪得最高榮譽的三星獎、二星獎也有21座、一星則有11座,多達49個獎項在亞洲區僅次於日本。 來自南投翠峰茶農世家林天豪,首度以新創品牌「茶曉得XIAO DE TEA」參賽,即獲得風味絕佳獎章(Superior Taste Award)肯定,自世界一千多件美食飲品中脫穎而出,如何贏得評審口碑,林天豪說:「茶曉得堅持做“一杯正直的好茶”,茶葉最大特色是清、香、甜、後韻長。自家茶園因海拔位在1800~2100公尺合歡山翠峰山系,氣候條件好,特別重視茶園管理,種茶過程中甚至餵茶葉喝豆漿,維持茶葉優良的生長環境,製茶與焙茶自己盯場,確保從每一天做的茶品質穩定。」 重視食品安全管理的林天豪,以穩定,深耕,研發,再突破的理念,將台灣新一代茶葉品牌在國際舞台證明自己,推廣健康輕鬆的喝茶文化。 茶曉得品牌門市:台中市大業路185號1樓 04-2310 0858 深入了解茶曉得:https://www.facebook.com/xiaodetea